http://sandewich.ir/wp-content/uploads/2020/07/logoo199.jpg

بوقلمون و خواص آن

بوقلمون پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگ‌ترین و سنگین‌وزن‌ترین پرنده خانگی است. گوشت اینپرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است.

. ۶۵ درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و ۳۵ درصد آن قرمز و در ناحیه ران‌ها قرار دارد.

خواص گوشت بوقلمون: گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی کمی دارد که معادل ۱ گرم چربی در هر ۳۰ گرم گوشت است، لذا کسانی که دارای رژیم غذایی کم‏ چربی هستند، می‏توانند از آن استفاده کنند. ۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسید فولیک مورد نیاز روزانه را تامین می کند. همچنین منبع خوبی از پروتئین، سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامین‏های B1، B3 ، B6 و B12 و اسید آمینه تریپتوفان است. بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می‏‏دهد، آرامش و سرحالی ایجاد می‏کند، ازسرطان جلوگیری می‏کند، ترشح هورمون تستوسترون را افزایش می‏دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‏کند. – ایجاد آرامش و سرحالی: ناقلین عصبی از اسیدهای آمینه تشکیل می‏شوند و ناقل عصبی به نام “سروتونین” از اسید آمینه تریپتوفان تشکیل شده است. سروتونین باعث سرحالی و آرامش در بدن می‏شود. لذا مصرف غذاهایی مثل بوقلمون باعث سرحالی می‏شود. – بهبود کم‏خوابی: اسید آمینه تریپتوفان نقش مهمی در خوابیدن دارد و باعث بهبود خواب در مبتلایان به بی‏خوابی مزمن می‏شود.

درباره‌ی Gooshtwich

حافظ قلم شاه جهان مقسم رزق است از بهر معیشت مکن اندیشه باطل

همچنین ببینید

آفتابه لوله هنگ دار

میگن رضا شاه رفت برای رفع حاجت آون زمان آفتابه ها رو آب میکردن و …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

http://sandewich.ir/wp-content/uploads/2017/09/shahm.jpg